Сотрудники ИК-5 Вышнего Волочка стали победителями смотра-конкурса «Национальная кухня народов России»

15 декабря 2022 10:39

1662

0

Новости Общество

Главный редактор

Вышний Волочёк

Вышневолоцкий городской округ

На конкурс были представлены видеоролики, посвященные блюдам, являющимся характерными для различных регионов нашей страны, в том числе и Тверской области. В каждом ролике содержится не только рецепт и процесс приготовления блюда, но и рассказ о истории его возникновения и распространения.

Сотрудники ИК-1 (г. Тверь) приготовили манты по-татарски, ЛИУ-8 (Андреапольский МО) – блинчики и жаркое, СИЗО-2 (г. Кашин) - пельмени. Видеоролик сотрудников ИК-6 (г. Бежецк) посвящен блюдам из картофеля. О тесных культурных и исторических связях между народами России и Средней Азии рассказали сотрудники ИК-10 в презентации «Плов по-старорусски».

Из тверских блюд участники конкурса представили пожарские котлеты (ИК-4 и областная больница УФСИН, г. Торжок), царский рыбник (ИК-5, г. Вышний Волочек), серые щи (ЛИУ-3, Бологовский район), моложскую уху (УИИ), карельские калитки (СИЗО-1, г. Тверь) и другие угощения.

Победителями смотра-конкурса стали сотрудники ИК-5: Светлана Вавилова – режиссер и автор текста, Людмила Круглова и Виктория Степанова – мастерицы, приготовившие царский рыбник по-вышневолоцки. Увидеть видеоролик, посвященный этому блюду можно здесь, и вы узнаете, зачем хозяйке рекомендуется петь во время его приготовления.