Рецепт сладкого пирога от шефа Максима Сырникова к Ореховому Спасу
29 августа 2022 12:00
1837
0
29 августа православные отмечают последний Спас - Ореховый, или Хлебный, или Холщовый.
Церковное название праздника — перенесение в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. Известный российский шей-повар, ведущий программы "Монастырская кухня" на телеканале "Спас" Максим Сырников поделился рецептом сдобного сладкого пирога с орехами и варёной сгущёнкой.
Для сдобного теста понадобятся: 300 гр просеянной пшеничной муки, 125 мл тёплого молока, 2 столовые ложки сахара, 50 гр топлёного масла, желток, щепотка соли. Но сначала нужно приготовить опару из муки, воды и дрожжей, а затем уже замешивать некрутое тесто и дать ему подняться или "расстояться".
Затем раскатать в виде ленты толщиной в 1 см, смазать поверхность варёным сгущённым молоком, посыпать тёртыми грецкими орехами, скатать в рулетик и смазать желтком. Затем дать тесту ещё раз подняться, оставив на 20 минут, и потом уже выпекать в духовке.
Отзывы
Похожие новости
Вышневолочан просят помочь в поиске пропавшего подростка из Бологовского района
27 июня 2022
2075
0
Жителя Вшнего Волочка осудили за оплату бензина чужой картой
10 октября 2023
848
0
В Вышневолоцком городском округе фура слетела с трассы и чуть не снесла дом
14 декабря 2022
1627
0
В районе Вышневолоцкая завершено благоустройство хоккейного корта по программе ППМИ. Видео
18 августа 2022
1967
0
